日前,省农业农村厅发布浙江省第三批名优“土特产”百品榜名单,其中富阳有两种土特产上榜,分别是东坞山豆腐皮、富阳元书纸。
东坞山豆腐皮制作始于唐代,南宋、明代被列为贡品。2009年,“东坞山豆腐皮传统手工制作技艺”被列入浙江省非遗保护名录。东坞山省级非遗工坊以东坞山豆腐皮为主材,延伸开发出30多种营养丰富、味道鲜美的素食产品。此外,建筑面积2万余平方米的东坞山豆腐皮产业园区项目正有序推进,豆腐皮产业将会实现规模化、标准化发展,进一步延伸产业链、提升附加值,成为当地联农共富、乡村振兴的支柱产业。
富阳素有“土纸之乡”之美誉。当地造纸业可远溯魏晋,富阳与安徽泾县、四川夹江齐名,成为全国三大手工造纸中心。从一棵嫩竹到一张元书纸,历经72道工艺,每道工艺都饱含着造纸人的匠心。2006年,“富阳竹纸制作技艺”被列入首批国家级非遗名录。
“土特产”一头连着群众增收致富,一头连着乡村产业振兴。近年来,富阳区农业农村局充分挖掘乡村特色资源价值,做大做好“土特产”文章,带动广大群众打造产业振兴新引擎、描绘乡村振兴新图景。
目前,全区共有知名土特产60余种,年总产值约8亿元,涵盖40余个品牌、1200余家生产经营主体,从业人员6万余人。富阳鲜桃、安顶云雾茶、东坞山豆腐皮、富阳元书纸等4种农产品已上榜省级名优“土特产”百品榜。